Этот кекс готовится на сливках, что придает ему необычный нежный вкус. Готовится проще простого, добавьте лишь туда любые не слишком сочные ягоды - у меня клубника.
Qaymaqla hazırladığına görə bu keks yüngül və çox dadlıdır. Həm də asanlıqla hazırlanır. İstədiyiniz sulu olmayan giləmeyvəni əlavı edin - məndə çiyələkdir.
Ингредиенты (на форму 20-24 см):
сахарный песок - 200 г
сливки 33%+ - 200 мл
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
ягоды
сливки 33%+ - 200 мл
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
ягоды
Ərzaqlar (20-24 sm forma üçün):
yumurta - 4 dənə
şəkər tozu - 200 q
qaymaq 33%+ - 200 ml
un - 250 q
qabartma tozu - 1 ç. q.
giləmeyvə
1) Духовку разогрейте до 170℃. Смажьте форму маслом. Помойте и очистите ваши ягоды, затем перемешайте их с ложкой муки.
Sobanı 170℃-dək qızdırın. Formanı yağlayın. Giləmeyvəni təmizləyib, 1 qaşıq un ilə qarışdırın.
2) Взбейте миксером яйца с сахаром, пока они не станут пышными и очень светлыми, около 10 минут. Отдельно взбейте сливки.
Yumurtaları şəkər tozu ilə ağarana kimi 10 dəqiqəyə yaxın mikser ilə çalın. Ayrıca qaymağı çırpın.
3) В яичную смесь просейте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. Затем аккуратно, частями добавьте взбитые сливки.
Yumurtanın üzərinə ələnmiş unu və qabartma tozunu səpib qarışdırın. Sonra tədricən çırpılmış qaymağı əlavə edin.
4) Если у вас немного ягод, граммов 200, как у меня, то сначала выложите в форму тесто, а сверху - ягоды. Если же вы намерены взять побольше ягод, то присыпьте смазанную форму сахаром, выложите ягоды на дно, а сверху залейте тестом. Пеките около 40-50 минут, пока воткнутая в тесто палочка не будет выходить сухой. Остудите пирог минут 15 в духовке, затем вынимайте. Если вы выложили ягоды на дно, пирог необходимо перевернуть.
Əgər siz mənim kimi az miqdarda, haradasa 200 q giləmeyvə götürürsüzsə, əvvəl xəmiri formaya tökün, üzərinə isə giləmeyvəni qoyun. Amma əgər daha çox, haradasa 400 q giləmeyvə qatmaq istəyirsinizsə, onda əvvəl yağlanmış formaya bir qədər şəkər tozu səpin, dibinə giləmeyvəni qoyun, üzərinə də xəmiri tökün. Haradasa 40-50 dəqiqə ərzində, və ya xəmirə batırılmış çöp quru çıxarana qədər bişirin. 15 dəqiqə ərzində sobanın içində soyudun, sonra da çıxardın. Əgər giləmeyvəni formanın dibinə qoymusunuszsa, piroqu tərsinə çevırmək lazımdır.
qaymaq 33%+ - 200 ml
un - 250 q
qabartma tozu - 1 ç. q.
giləmeyvə
1) Духовку разогрейте до 170℃. Смажьте форму маслом. Помойте и очистите ваши ягоды, затем перемешайте их с ложкой муки.
Sobanı 170℃-dək qızdırın. Formanı yağlayın. Giləmeyvəni təmizləyib, 1 qaşıq un ilə qarışdırın.
2) Взбейте миксером яйца с сахаром, пока они не станут пышными и очень светлыми, около 10 минут. Отдельно взбейте сливки.
Yumurtaları şəkər tozu ilə ağarana kimi 10 dəqiqəyə yaxın mikser ilə çalın. Ayrıca qaymağı çırpın.
3) В яичную смесь просейте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. Затем аккуратно, частями добавьте взбитые сливки.
Yumurtanın üzərinə ələnmiş unu və qabartma tozunu səpib qarışdırın. Sonra tədricən çırpılmış qaymağı əlavə edin.
4) Если у вас немного ягод, граммов 200, как у меня, то сначала выложите в форму тесто, а сверху - ягоды. Если же вы намерены взять побольше ягод, то присыпьте смазанную форму сахаром, выложите ягоды на дно, а сверху залейте тестом. Пеките около 40-50 минут, пока воткнутая в тесто палочка не будет выходить сухой. Остудите пирог минут 15 в духовке, затем вынимайте. Если вы выложили ягоды на дно, пирог необходимо перевернуть.
Əgər siz mənim kimi az miqdarda, haradasa 200 q giləmeyvə götürürsüzsə, əvvəl xəmiri formaya tökün, üzərinə isə giləmeyvəni qoyun. Amma əgər daha çox, haradasa 400 q giləmeyvə qatmaq istəyirsinizsə, onda əvvəl yağlanmış formaya bir qədər şəkər tozu səpin, dibinə giləmeyvəni qoyun, üzərinə də xəmiri tökün. Haradasa 40-50 dəqiqə ərzində, və ya xəmirə batırılmış çöp quru çıxarana qədər bişirin. 15 dəqiqə ərzində sobanın içində soyudun, sonra da çıxardın. Əgər giləmeyvəni formanın dibinə qoymusunuszsa, piroqu tərsinə çevırmək lazımdır.
No comments :
Post a Comment