Клафути - французский десерт, в классическом варианте готовится с вишней или черешней, но существует множество вариаций с другими фруктами. Тесто по сути напоминает блинное, так в чем же фишка? А в том, что в клафути, в отличие от кексов, нужно класть огромное количество начинки. Так что если вы любите, когда в десерте мнооого ягод или фруктов (а летом это особенно актуально), то смело готовьте клафути! Из-за нежности десерта его удобнее есть из порционных формочек :)
Klafuti klassik variantda albalı və ya gilas ilə hazırlanan fransızsayağı desertdir, amma onu bir çox digər meyvlərlə də hazırlamaq olar. Xəmir özü blinçik xəmrinə oxşayır, onda klafutidə fərqli nə var ki? Xüsusiyyəti ondadır ki, adi kekslərdən fərqli olaraq, ona çoxlu meyvə gedir. Əgər içliyi çox olan desertləri sevirsiz (elə yayda meyvələri istifadə etmək aktualdır), klafuti hazırlayın! Nəzərə alın ki, desert zərif olduğuna görə onu balaca formalardan yemək daha rahatdır :)
Ингредиенты:
вишня/черешня - 1 кг
яйца - 3 шт.
мука - 140 г
сахарный песок (по вкусу) - с вишней: 150-200 г; с черешней: 100-150 г
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 ч. л.
молоко - 300 мл
Ərzaqlar:
albalı/gilas - 1 kq
yumurta - 3 dənə
un - 140 q
un - 140 q
şəkər tozu (zövgə görə) - albalı ilə: 150-200 q; gilas ilə: 100-150 q
vanilin - 1 paket
qabartma tozu - 1 ç. q.
süd - 300 ml
1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте и очистите ягоды от косточек. Разложите в смазанные маслом формочки.
Sobanı 180 dərəcəyə yandırın. Giləmeyvəni yuyub tumlarını çıxarın. Yağlanmış formaların içində yerləşdirin.
2) Смешайте венчиком все ингредиенты, кроме ягод молока. Молоко влейте в 2-3 этапа, хорошо размешивая, чтобы не образовалось комочков.
Giləmeyvə və süddən savayı hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Südü 2-3 mərhələyə qarışdırarkən əlavə edin ki, xəmir hamar alınsın.
2) Залейте ягоды в формочках тестом. Выпекайте клафути 20-30 минут в зависимости от размера формы. Подавайте теплыми!
Xəmiri giləmeyvənin üzərinə tökün. Formaların ölçüsündən aslı olaraq 20-30 dəqiqə ərzində bişirin. İsti halda yeyin!
vanilin - 1 paket
qabartma tozu - 1 ç. q.
süd - 300 ml
1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте и очистите ягоды от косточек. Разложите в смазанные маслом формочки.
Sobanı 180 dərəcəyə yandırın. Giləmeyvəni yuyub tumlarını çıxarın. Yağlanmış formaların içində yerləşdirin.
2) Смешайте венчиком все ингредиенты, кроме ягод молока. Молоко влейте в 2-3 этапа, хорошо размешивая, чтобы не образовалось комочков.
Giləmeyvə və süddən savayı hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Südü 2-3 mərhələyə qarışdırarkən əlavə edin ki, xəmir hamar alınsın.
Xəmiri giləmeyvənin üzərinə tökün. Formaların ölçüsündən aslı olaraq 20-30 dəqiqə ərzində bişirin. İsti halda yeyin!
No comments :
Post a Comment